家樂福收購頂好其實是幫統一補拼圖？台灣零售集團邁向生活全通路佈局|數位時代 BusinessNext

家樂福收購頂好其實是幫統一補拼圖？台灣零售集團邁向生活全通路佈局

日前家樂福大動作收購超市引發市場熱議，將全台199家頂好Wellcome，以及25間JASONS納入旗下，一舉成為僅次於全聯、市佔第二的通路玩家。

做為承載民眾剛性需求的生活通路零售業，不僅是各國消費類股中最重要的構成份子，也成為評斷各國生活水準與社會流通效率的關鍵指標。因此，全球各個成熟消費市場均培育出知名的大型生活通路零售集團，例如美國的Walmart及Costco、法國的Carrefour、英國的TESCO、德國的Metro以及日本的7&i等。

日前家樂福集團宣布自香港牛奶國際手中收購全台199間頂好Wellcome超市，以及25間JASONS Market Place高檔超市，希望藉此成為僅次於全聯超市、台灣市占率第2大的超市通路。

由於統一集團持有台灣家樂福40%股權，此次家樂福在台灣超市業態的擴大布局，不僅代表著家樂福在台灣將正式由大型零售量販店跨足至中小型社區超市，也為現階段仍缺乏超市業態的統一集團補上了缺口。至此，統一流通次集團將成為台灣第一個橫跨量販、百貨、超市、超商、電商、宅配的「生活全通路布局」集團。

全通路布局對於大型生活零售業集團而言，可以說是最關鍵的競爭優勢展現。除了一般零售業在採購與物流方面的規模經濟優勢之外，更重要的是覆蓋消費者「全生命週期」的多元消費通路優勢。

以日本7&i控股為例，旗下除了知名的7-11超商、伊藤洋華堂超市、西武百貨之外，還囊括了各類型特色通路，例如日本最大的母嬰零售通路阿卡將本舖（赤ちゃん本舗）、文具禮品零售通路LOFT、連鎖家庭餐廳Denny's等，將消費者各生命階段的生活需求盡收囊中。

再加上7&i近年大力推動的全集團共通會員機制、跨通路電商平台、交叉銷售服務等，將顧客生命價值LTV（Lifetime Value）發揮到最大。

以生活通路為範疇，未來流通研究所團隊爬取了台灣相關零售集團數據與公開資訊，繪製出2020台灣生活通路產業競爭地圖。在觀察台灣零售集團布局的同時，也思索台灣生活通路的未來樣貌。

我們可以看到，統一集團果然是台灣佈局最完整的生活通路，涵蓋零售、電商、餐飲、支付、宅配以及觀光等多元服務，成為支撐眾多消費者的生活基礎設施；其次則是近年透過大舉併購快速拓展經營版圖的全聯集團，除了是台灣市佔率遙遙領先的第一大超市通路外，去年也推出PX GO與PX Pay線上通路與支付服務，並開出第一家We Sweet咖啡館，積極朝向數位經營轉型並切入新的市場類別。目前全聯的生活全通路拼圖中，僅剩下餐飲與宅配領域仍待突破，是否有可能成為全聯下一個進軍的戰場，值得我們持續關注。

此外，將零售業務與生活風格提案及文化元素成功結合、同時也是台灣近年輸出海外市場的代表企業誠品集團；緊抓快速崛起平價生活百貨商機的寶雅國際；以及以CITYLINK品牌切入新興軌道經濟的潤泰集團，也都是相當具備特色、正在形塑台灣未來多元生活通路樣貌的注目集團。

責任編輯：林芳如、蕭閔云

本文授權轉載自：未來流通研究所

打貓咖啡以HPE Networking Instant On打造療癒與效率兼具的新世代咖啡空間

打貓咖啡提供精品咖啡、烘培與精釀啤酒，更透過HPE Networking Instant On延伸服務，化成消費者閱讀、創作、發想、辦公的最佳場域。

走進嘉義檜意森活村內的打貓咖啡（Hit Cat Café），彷彿踏入一處靜謐的日式老屋，陽光從大片落地窗灑進滿室原木香的空間，整個空間溫馨又舒適，讓人不由自主地放慢腳步，沉浸在療癒咖啡時光。

「我們想打造的不只是喝咖啡的場所，而是一個讓人放鬆、閱讀、創作與發想的空間。」打貓咖啡Ruby表示，為實踐這個目標，不僅講究餐飲品質，如提供精選咖啡、美味麵包與甜點，以及獨家代理的澳洲精釀啤酒等，更透過HPE Networking Instant On AP / Switch升級網路服務品質，將科技轉換為無形但關鍵的服務後盾，讓顧客可以穩定且順暢的連線進行創意發想或者是瀏覽資訊，同時，內部作業流程也不會因為網路卡頓而被打斷，大幅提升營運效率，讓整體空間更從容有序。

不僅提供美好咖啡時光，打貓咖啡更以網路擴展客群與優化服務

打貓咖啡為什麼一成立就能夠進駐有「台灣小京都」美稱的熱門景點–嘉義檜意森活村，並且快速擄獲顧客的心？一切要從全球知名高爾夫球具製造商、今年（2025）1月在美國那斯達克掛牌上市的啟坤科技董事長莊宇龍說起。

因為莊宇龍對美酒與餐飲的獨到見解與品味，早在2019年啟坤科技便獨家代理澳洲B.V.B精釀啤酒、成立餐飲事業部，隨後在2022年於嘉義民雄開設美式餐酒館–打貓廚房，隨著餐飲業務的擴展，打貓咖啡因應，適逢與農委會林務局合作的契機，成立第一天就進駐檜意森活村。

創立初期，打貓咖啡將心力聚焦在商品品質，從選豆、配豆、烘豆到沖煮都層層把關，致力提供最好商品，如斥資百萬添購Black Eagle Maverick 咖啡機提供顧客彷若手沖的沖煮服務，同時，使用自家培養的酸種酵母每日新鮮現做麵包與甜點，以及深受顧客喜愛、充滿巧思的季節與節慶限定商品。將商品品質提升到一個水準，客群也逐漸穩定，打貓咖啡開始思考：下一步是什麼？如何精進服務能量與擴展新客源。

Ruby表示：「我們的想法很簡單，持續優化顧客體驗，從中找到獲取新客的方案。」在這個前提下，打貓咖啡重新評估服務，發現顧客對無線網路服務的需求很高，因此，決定升級無線網路服務。「對我們來說，無線網路就是一種基本服務，就像座位要乾淨、咖啡要好喝、麵包（甜點）要美味，不能少、也不能差。」

打貓咖啡自今（2025）年初開始評估各項無線網路方案，最終會選擇HPE Networking Instant On的原因有三：首先是無線網路的覆蓋範圍與穩定性高、符合預期；其次是管理介面簡單且可統一管理，有助於優化管理效能；再來是PoE整合與線路簡化，可以在不破壞既有裝潢的前提下完成安裝工作；最後，同時也是最重要的是，對HPE品牌的信任度高，以及夥伴提供完善的售後支援服務。

由合作夥伴 – 鉅晶國際提供產品試用，並協助打貓咖啡評估與導入HPE Networking Instant On AP21與1930 Switch的啟坤科技資訊部副理劉瑞政表示：「啟坤科技採用的是HPE系列產品，採用HPE Networking Instant On系列產品有助於集中管理，以及未來的擴展布局。」

打貓咖啡以HPE Networking Instant On吸引新客、優化體驗與優化營運績效

「確認產品後，整個導入流程非常順利，從設備到貨到正式上線，短短2個工作天就完成：第一天現場勘查與安裝設備，第二天進行配置與測試，沒問題後就正式上線，部署與設定時間較傳統企業網路時程縮短50%以上，此外，可以透過App或雲端平台遠端管理設備，無須現場排障，成功降低80%設備維護次數，成果十分顯著。」劉瑞政如是說道。

Ruby進一步解釋，過去，因為Wi-Fi訊號不穩，POS系統、點餐系統、監控系統與串流音樂播放常常出現卡頓狀況，現場人員得花費時間處理設備與網路問題，不僅讓其的壓力很大，也對服務品質造成一定影響，此外，也有不少顧客因為網路訊號不穩而無法順利開會、或者是上傳檔案等。「導入HPE Networking Instant On後，這些問題迎刃而解。我們可以無後顧之憂的專注於現場服務、提升營運效率，同時，也大幅改善顧客的Wi-Fi使用體驗，就算是節慶人流高峰，顧客對Wi-Fi服務的滿意度都很高。」

劉瑞政表示：「HPE Networking Instant On的雲端管理平台不僅讓我們可以最少IT成本維持網路營運品質，更重要的是，還可以透過整合HPE其他產品的方式強化資安與使用者分流，確保營運韌性與資料安全，讓顧客可以更自在地將『打貓咖啡』當作工作、休閒與生活的空間。」

展望未來，透過HPE Networking Instant On帶來的高效與穩定網路服務，打貓咖啡除因應顧客需求擴展服務能量，如循序導入會員系統、自助點餐與行動支付等服務，未來如有新增分店或者是集團其他品牌有擴充網路設備需求時，也會優先考慮使用HPE Networking Instant On架構，創造顧客、品牌的多贏。